【献立】

・牛乳

・ごはん

・銀鮭の塩焼き

・笹かまぼこと野菜の和え物

・はっと汁

　今日は「宮城米給食」の日です。豊島区と交流のある宮城県から、今年収穫したばかりの新米「宮城ひとめぼれ」をいただきました。宮城ひとめぼれは宮城県で一番多く作られているお米で、粘り、つや、うまみ、香りのバランスが良くさっぱりとした口当たりが特長です。

　今日の鮭は、宮城県で育てられた「三陸銀鮭」です。国内の養殖銀鮭の約９割が宮城県で生産されています。和え物に入っている「笹かまぼこ」は宮城県の代表的な特産品です。「はっと汁」は宮城県の郷土料理です。

　宮城米給食を味わっていただきました。