【献立】

・牛乳

・ごはん

・くじらの竜田揚げ

・ひじきと野菜の煮物

・具だくさんみそ汁

くじらの竜田揚げは、戦後の学校給食では代表的な献立でした。くじらはたんぱく質や鉄分が豊富な栄養価の高い食材でありながら、安く手に入ったためよく食べられていたそうです。しかし、現在はくじらの数が減少しないようにくじら漁が制限され、食べる機会が減りました。貴重なくじら肉を味わっていただきましょう。