【献立】

・牛乳

・ごはん

・いかのチリソース

・中華サラダ

・わかめスープ

・くだもの（りんご）

　今日からごはんが新米に切り替わりました。新米は、収穫された年の１２月３１日までに精米され、袋詰めされた米をさします。ほとんどの地方では秋に米を収穫しますが、沖縄県では６月に新米が出回り始めます。新米の特徴は、水分量が多くてつやがあり、やわらかくて粘りがあることや、香りがよいことです。

　米の主な成分である炭水化物（糖質）は、脳や体を動かすための大切なエネルギー源です。新米ならではのおいしさを味わいながら食べてみましょう。