今日の献立は、
　　ごはん　　
　　麻婆豆腐　　
　　バンサンスー
　　オレンジゼリー　　
　　牛乳

≪お昼の給食メモから≫

　豆腐は、大豆のしぼり汁である豆乳を、にがりなどで固めて作ります。
　豆腐の「腐（ふ）」は、「納屋の中で、肉を熟成させる」という意味から転じて、「やわらかくて弾力があるもの」を意味します。
　日本には中国から鎌倉時代ごろ（今から９００年位前）に伝わったと言われています。
　中国では、豆腐は炒めたり揚げて食べるので、固く作るそうですが、日本ではそのまましょうゆをかけて食べるので、柔らかくつくられるようになりました。
　今日は、麻婆豆腐にたくさん豆腐が入っています。

≪主な食材の産地≫

　ハム（埼玉県）、ぶた肉（青森県）
　きゅうり（埼玉県）、生姜（高知県）、もやし（栃木県）、
人参（千葉県）、長ねぎ（茨城県）