今日の献立「ナシゴレン・ソトアヤム・オレンジポンチ・牛乳」

　今日はインドネシア料理を作りました。インドネシア語でナシはご飯、ゴレンは炒めるという意味があります。

　東南アジアで食べられているチャーハンで、ケチャップ・トマトチリソース・チリパウダーなどで味をつけています。目玉焼きをのせることも多いですが、給食では炒り卵を入れて作りました。

　給食のチャーハンは、まず具を味をしっかりめに作って（写真２）、

炊けたご飯に混ぜ合わせて（写真３）作っています。

　ソトアヤムはスパイスを使った鶏肉のスープで、今日はカレー粉とターメリックを使いました。

　食べ慣れないかなと思いましたが、全体的によく食べていました！