２月５日（水）

牛乳
ごはん
くじらの竜田揚げ
野菜の生姜醤油和え
くじら汁

　ニタリクジラというくじら肉の竜田揚げと、くじらの皮が入った具だくさん汁です。竜田揚げはすりおろしたにんにくやしょうが、りんご、ごま油等で下味をつけ、油でさっくり揚げました。汁のくじらの皮は３時間程度煮て軟らかくしています。