今日の給食には「ビスキューイパン」がありました。
清和小では、初めて作る手作りパンで、調理員の方たちもどんな仕上がりなのかな？と楽しみに調理しました。

ビスキュイとは、フランス語で「ビスケット」を意味しています。
パンの表面には、卵やアーモンドプードルで作られたビスケット生地が塗られており、
外はサクサク、中はふわふわなパンです。

子供たちからは「すごーく美味しいね！」「また作ってね！」と嬉しい声が聞こえてきました。
ビスキューイパンはとても手間のかかるパンですが、子供たちの喜ぶ顔を楽しみにまた作りたいと思います。