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ユーリンチーってどんな料理?

公開日
2017/05/12
更新日
2017/05/12

給食

今日の給食には、「ユーリンチー」という料理がありました。
ユーリンチーというちょっと変わった名前に、子供たちは興味津々!

ユーリンチーは、『中国料理』です。
漢字え書くと、「油淋鶏」。
「ユー」は「油」
「リン」は「まわす」
「チー」は「鶏肉」です。

つまり、鶏肉に油をかけまわして調理するのでこの名前がついたそうです。
さっぱり、ご飯がすすむ一品です。