〈12月19日〉

鮭そぼろの三色丼
みそ汁
果物（紅まどんな）
牛乳

　鮭そぼろは、大きな切り身の生鮭に下味をつけ、オーブンで焼いたものを、細かくほぐし炒めました。ひとつひとつ手作業で作る鮭そぼろはとても大変な料理でしたが、調理員さんたちが愛情たっぷりに作ってくださいました。こどもたちにも大人気でした。