今日の献立「ごはん・モウカサメの東煮・豚肉と昆布の炒り煮・みそ汁・牛乳」

　今日の魚はモウカサメを使いました。モウカサメは、きれいなピンク色をした切身です。（写真２枚目）

　これに生姜と調味料で下味をし、片栗粉をつけて揚げ、給食室手作りの甘辛ダレをからめました。

　揚げるとお肉のような食感になるので、からあげと勘違いしている人もいました。

　ご飯のおかずにぴったりで、よく食べていました。