１１月２５日（火）

牛乳

麦入りごはん

魚の西京焼き

切り干し大根の炒め煮

けんちん汁

　１１月２４日の「和食の日」に合わせた和食の献立です。普段は昆布とかつお節からだしをとっていますが、今日は昆布とさば節からだしをとりました。さば節は魚の風味の強いだしがとれるので、そばやうどんのつゆによく使われます。今日はさば節のだしを使った、いつもとは風味の異なるけんちん汁でした。