✿ピザトースト
✿クラムチャウダー
✿フルーツポンチ　　　　　✿牛乳
※フルーツポンチの果物は都合によりぶどうからアロエになりました。



今日は丈夫な体をつくるのに欠かせない、カルシウムと鉄などのミネラルたっぷりな献立です。ピザトーストのチーズやいつも登場する牛乳にはカルシウム、チャウダーのあさりには鉄が豊富に含まれています。

１０月８日（火）１６時、本校と南池袋小学校の代表児童が、東池袋自動車事故慰霊碑設置支援金を豊島区長へ渡しました。

✿ツナピラフ
✿ミネストローネ
✿ハニードレッシングサラダ　　✿牛乳



今日のスープ「ミネストローネ」はイタリアの代表的な家庭料理の一つです。色々な野菜を煮込んだスープで、日本のみそ汁のように地域によって中の具や味付けが違います。

✿さつまいもごはん　　　✿かきたま汁
✿鮭のねぎソース　　　　✿じゃこわかめサラダ
✿牛乳



　今日のごはんには、秋が旬のさつまいもが入っています。さつまいもは採れてすぐはしっとりした食感ですが、しばらく保存していると甘みやほくほく感が増えます。
秋から冬にかけて色々な給食に登場しますので、味わってみてください。

✿麻婆丼
✿わかめスープ
✿果物(りんご)　　　　✿牛乳



今日のデザートは岩手県の江刺りんごです。岩手県の江刺という地域で作られている“地域ブランド”のりんごになります。ちなみにりんごの種類は「つがる」です。しゃきしゃきした歯ごたえで、甘さと酸っぱさのバランスが良いという特徴があります。

✿麦ごはん　　　　　　✿青菜ふりかけ
✿かぶのみそ汁
✿厚揚げのそぼろ煮　　✿牛乳



　１０月の給食目標は「食後は静かにすごしましょう」です。食事の後に走ったり、ふざけたりして激しく動くと、きちんと消化ができなかったり、お腹が痛くなってしまうことがあります。食事の後は少しの間、静かに休みましょう。

✿麦ごはん　　　　✿にらたまスープ
✿麻婆なす
✿みかんゼリー　　✿牛乳



　８月と９月の給食目標は「楽しい話題で食べましょう」でした。仲良く楽しい食事の時間は、食事のマナーを守る、食事の場に合った話をするなど、みんなで協力することで生まれます。給食に限らず、食事の時はお互いに楽しく過ごせるといいですね。

✿ぶどうぱんのシュガートースト
✿いんげん豆のシチュー
✿アーモンドサラダ ✿牛乳



今日のシチューにはいんげん豆をつぶしたペーストを入れました。
大豆、小豆、いんげん豆、ひよこ豆、レンズ豆など、給食には色々な豆が登場します。世界中を探すと、食べられる豆は７０種類にもなるそうです。体をつくる栄養素が豊富なので、みなさんに食べてほしい食材の一つです。

✿麦ごはん　　　　　　✿海苔の佃煮
✿みそ肉じゃが
✿糸寒天のごま酢和え　✿牛乳




昨日の給食のチャド料理はどうでしたか？給食でアレンジされていますが、初めての味にびっくりした人もいたでしょうか。その国の歴史や宗教、気候や風土などが絡み合い、その土地の料理は作られます。なので、料理はその国を知るきっかけにもなります。さて、今日は和食の献立です。料理を通して、改めて日本の食文化を感じてみてください。

歯科校医の先生と歯科衛生士から歯みがき指導をしていただきました。

★ダラバ風
★ミレット入りスープ
★シャイゼリー　　　　　✿牛乳



今日の給食は世界友達プロジェクトの５か国の内の一つ、チャド共和国の料理です。
「ダラバ」はオクラと鶏の煮込みで、パンやお米、穀物を練ったおもちにつけて食べます。
スープに入っているミレットは雑穀のことで、きびと粟が入っています。
シャイは紅茶のことです。デザートのゼリーに入れました。

✿ちゃんこうどん　　　✿いもの野菜あん
✿おはぎ　　　　　　　✿牛乳



今日の給食は「お彼岸献立」です。秋分の日を含む前後３日間を「お彼岸」といいます。秋のお彼岸の時はお墓参りをし、おはぎをお供えする風習があります。これにちなんで、今日の給食はおはぎが登場します。

✿ごはん ✿ひじきふりかけ
✿むらくも汁 ✿ししゃものピーナッツ揚げ２尾
✿わかめ和え ✿牛乳



今日のおかずはピーナッツ風味の「ししゃものピーナッツ揚げ」です。ししゃもは骨がやわらかくてまるごと食べられるので、骨をつくるもとになるカルシウムをとるのにぴったりです。苦手な人は、しっぽの方から食べるとカリカリ感があって、ちょっと食べやすくなります。

✿チキンカレーライス ✿海藻サラダ
✿果物（りんご） ✿牛乳
※果物は柿の予定でしたが、都合によりりんごに変更しました。




今日はチキンカレーライスです。小麦粉と油をじっくり炒めて手作りしたルウに、カレー粉と６種類のスパイスを入れて作った、朋有小オリジナルのチキンカレーライスです。デザートは柿の予定でしたが旬がまだ来ないため、旬を迎えたりんごに変えました。

今日から４年生が山中湖移動教室に行きます。天気にも恵まれ、一人一人の笑顔が見られました。出発式の様子です。

★ほうとう
✿じゃがいもの唐揚げ
★果物(ぶどう)　　　　✿牛乳




明日から４年生の皆さんが山梨県の山中湖へ移動教室にいきます。これにちなんで、今日は山梨県の郷土料理「ほうとう」です。「ほうとう」は小麦粉で作った幅広の麺とかぼちゃを初めとしたたっぷりの野菜をみそ味のつゆで煮込んだ郷土料理です。デザートは山梨県の名産品のひとつ「ぶどう」です。

✿ごはん(山形県産はえぬき)　　✿もずくかきたま汁
✿さんまの生姜煮　　　　　　　✿野菜のごま酢だれ
✿牛乳



今日のごはんには、山形県産の「はえぬき」というお米を使いました。味は冷めてもおいしく、良く噛むとお米のおいしさが味わえます。
おかずは「さんまの生姜煮」です。骨まで食べることが出来るので、ごはんと一緒に、ぜひ骨をとらずに食べてみてください。

✿かやくごはん　　　　　　✿沢煮椀
✿野菜ときのこのおひたし　✿お月見団子
✿牛乳
※里芋ごはんの予定でしたが、台風の影響で里芋が届かず、変更になりました。




９月１３日は十五夜です。夜空の月をながめ、秋に色々な食べ物がとれたことを感謝する日です。感謝を伝えるお供えに、お団子、稲に見立てたすすき、秋に収穫する里芋などをお供えします。今日はデザートにお月見団子を合わせたお月見献立です。

✿かしわパン ✿ビーンズスープ
✿白身魚のフライ ✿グリーンサラダ
✿牛乳



今日のビーンズスープには、レンズ豆が入っています。レンズ豆は最近日本で食べられるようになった豆です。レンズ豆は後に発明されたカメラやメガネの「レンズ」の名前の由来にもなっています。

✿しょうゆラーメン
✿わかめサラダ　　　　　
✿大学芋　　　　　　✿牛乳



今日は１学期からリクエストがあったラーメンです。具を多くしてスープを減らし、塩分を控え、副菜にわかめ、デザートにさつまいもなど、体の調子を整える食物繊維やカリウムが摂れる組み合わせにしました。