〈7月8日〉

シシジューシー
イナムドウチ
ゴーヤチャンプル
サーターアンダギ—
牛乳

梅雨明けをした今週は、沖縄料理で始まりました。
沖縄料理の給食を楽しみにしてくれていた人が多かったようです。
沖縄の代表的な野菜のゴーヤを使ったゴーヤチャンプルは、卵の甘みによってゴーヤの苦さが緩和され、食べやすく仕上がりました。
サクサクに揚がったサーターアンダギ—は、ほんのりとしたやさしい甘さで、さっぱりと食べられる味に仕上がりました。