〈9月10日〉

ひじきごはん
みそ汁
卵焼き 野菜あんかけ
栗入り豆かん
牛乳

今週も週明けは和食で始まりました。
卵焼きの焼き色がとてもきれいとのうれしい声がありました。
今日の卵焼きは、オーブンで時間をかけて焼き上げました。焼き加減をみながら均一に焼き色がつくように、丁寧に焼きました。混ぜて焼いた玉ねぎ・人参の甘さや食感がよくでていました。