牛乳

セサミトースト

にんじんドレッシングサラダ

ビーンズ入りトマトシチュー

コーヒーミルクゼリー

成長期にはなぜ鉄が必要なのでしょうか。私たちは成長期に体が大きくなるのに合わせて、体の中の血液量も増えていきます。鉄は赤血球などの材料にも使われるため、血液量が増えると必要とされる鉄の量も多くなります。また、激しい運動によっても必要量が増え、貧血になりやすくなります。体内の鉄が不足してくると集中力がなくなり、疲れやすくなります。鉄欠乏性貧血になると成長の低下にもつながります。鉄を多く含む食品は、レバーや赤身の肉・魚類・豆・ごま・小松菜などがあります。セサミトーストの「ごま」とトマトシチューに入っている「レンズ豆」「いんげん豆」に多く含まれています。