<沖縄県料理>

牛乳

シシジューシー

フーチャンプルー

もずくのスープ

ちんすこう

６月２３日は沖縄県が条例で定める「慰霊の日」です。沖縄県の料理名は分解してどういう食べ物か読み解くことができます。例えば、「シシジューシー」だと「肉」という意味の「シシ」と「炊き込みご飯」という「ジューシー」を組み合わせています。フーチャンプルの「チャンプル」は混ぜるという意味で車麩を野菜と炒めたものです。ちんすこうは、「大変めずらしい貴重なお菓子」という意味です。また、もずくのスープのもずくは「沖縄産」です。