きびごはん

かつおの南蛮漬け

おごのりサラダ

豆乳みそ汁

牛乳

カツオはサバ科の魚で、全世界の暖かい海に住んでいます。全長４０センチから６０センチで、寿命は１０年位です。カツオの旬は春と秋の２回で、９月になるとエサを食べて大きくなってもとの場所に帰ってくるため、「戻りガツオ」と呼ばれています。脂質だけでなくたんぱく質も非常に多く、味噌汁のだしとしても活用されています。