１１月２４日（金）の献立

　ごはん・赤魚のねぎ味噌焼き・だいこんサラダ・沢煮椀

　あぶらののった赤魚を、おいしいみそ床に漬け込んでからじっくり焼きました。ふっくらした身にみその香ばしさも加わって、「和食の日」にぴったりの献立になりました。
　「旬（しゅん）」の大根をたっぷり使ったサラダです。さっぱりめのドレッシングで、ちょっと浅漬けみたいなサラダになります。ビタミンＣと食物繊維をしっかりとって、カゼやインフルエンザに負けない体になりましょう。
　沢煮椀も野菜たっぷりで、この季節にぴったりです。鯖節で濃い目にとった「出汁（だし）」と野菜の香りが、食欲を増します。