11月22日 インド料理
- 公開日
- 2021/11/22
- 更新日
- 2021/11/22
給食
今日は、インド料理を取り入れた給食です。
・ビリヤニ(鶏肉と野菜のたきこみごはん)
・ハーブチキン
・ラッサム(スパイストマトスープ)
・牛乳
ビリヤニは、インドで親しまれている炊き込みご飯です。結婚式などのお祝いの時や、屋台などでも食べられています。ターメリックで米に色を付け、カレー粉とガラムマサラで味を付けました。
ラッサムは、南インドの料理でスパイスのきいたトマトスープです。チリパウダーとクミンが入っています。
スパイスの量を調整して食べやすい味付けにしました☆