今日の給食は

・二種トースト
・ミネストローネ
・げんきサラダ
・牛乳



　二種トーストは、パンを縦半分にカットして、半分に甘いシュガー、もう片方ににんにくの良い香りがするガーリックを塗って焼いていきます。二種作るのは、とても大変ですが、子どもたちもとても喜んでくれるので、調理員さんたちも朝から頑張ってくれていました。
　げんきサラダは「サラダでげんき」という本のブックメニューです。りっちゃんという子が、病気のお母さんを元気にしたいと動物たちのアドバイスをもらい、サラダを作っていきます。実際に、昆布やかつお節も絵本に登場し、少し和風のサラダができあがりました。ぜひお家でも作ってみてください♪

＜材料四人分＞
　〇ハム：2枚
　〇キャベツ：２〜３枚
　〇きゅうり：1本
　〇ホールコーン（缶）：30g
　〇人参：小1/６本
　〇かつお節：1パック
　〇塩昆布（細切り）：小さじ1
　Ａ−酢・サラダ油：大さじ１　さとう：小さじ１
　　　塩・こしょう：少々

＜作り方＞
１．ハム→角切り　又は　短冊
　　 キャベツ→角切り・ゆでる
　　 きゅうり→輪切り・下塩
　　 人参→千切り・ゆでる
２．Ａを混ぜ合わせてドレッシングをつくる。
３．よく冷ました材料をドレッシングであえ、最後に塩昆布とかつお節を混ぜて完成♪


●給食では、食感を楽しんでもらうために人参を角切りにしていましが、千切りにすると　より食べやすいと思います。