３学期の給食がスタートしました。
　初回の給食は、１月７日の七草にちなんだメニューです。
「七草は、もともと、お正月疲れの出るこの時期、体に優しいものを食べることから始まったそうです。つまり、病気をせずに健康であることを願って食べるのが七草です。」（小川栄養士談）
とのことでした。
　本日のメニューは、
・七草茶漬け
・めだいの照り焼き
・がめ煮
・蜜柑

なるべく季節感を出したいとの、小川栄養士さんの思いが詰まっています。

　検食をしている時に、小川栄養士さんに会ったので、「七草が全部入っているの。」と聞いたところ、
「七草のうち、せり、すずな、すずしろの３種類が入っています。さすがに、なずなやごぎょうは・・・・・・・・。七草はおかゆが本当ですけども、子どもたちの嗜好を考えてお茶漬けにしました。３種類のお茶漬けでも十分胃に優しく栄養がありますよ。」とのことでした。
食べ終わった後、何となく健康になった気がしました。

追伸　
　たしかに、芹　大根　蕪　は売っていそうですが、なずな　や　ごぎょう、ほとけのざ、はこべら　などは、食材として常時販売しているとは思えません。３種類の七草も品のある味で、十分おいしくいただきました。