【献立】
・牛乳
・高野豆腐のそぼろごはん
・竹輪二色揚げ
・かきたま汁

高野豆腐は、「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥した状態ではかたくて食べられませんが、水でもどすと水を含んでやわらかくなります。豆腐の栄養分がぎゅっと詰まっているので、体を作るたんぱく質やカルシウム、おなかの中を綺麗にする食物せんいなどの栄養を摂ることができます。