【献立】
・牛乳
・秋刀魚のひつまぶし風
・ごまドレッシングサラダ
・のっぺい汁

さんまは、秋の味覚のひとつともいえる今が旬の魚です。昔から日本人になじみのある魚で、刺身や塩焼き、煮つけ、フライ、かば焼きなど、色々な料理で食べられています。さんまは、脂がのることでおいしくなりますが、この脂には、おいしさだけでなく、栄養がたっぷり入っています。特に、頭の働きを活発にするＤＨＡ、ＥＰＡという栄養や骨を作るのに欠かせないビタミンＤがたっぷり含まれているので、成長期の子供たちに積極的に食べてもらいたい魚です。