【献立】
・牛乳
・ごはん
・ホキの香草焼き
・ひじきのマリネ
・コーンと卵のスープ

香草はハーブとも呼ばれ、香りや風味を利用して肉や魚などの臭みを消し、おいしくするために使われています。香草の種類はたくさんあり、なかでもバジル・タイム・ミントなどが知られています。今日はホキにバジルやローリエをつけて焼きました。