【献立】
・牛乳
・ごはん
・さばのごま味噌焼き
・茎わかめのピリ辛炒め
・のっぺい汁

さばのごま味噌焼きは、味噌だれにさばを漬けこみ、ごまをかけてオーブンで焼きました。さばを含め、さんま、いわしなど背中が青い青魚は、秋から冬にかけて脂がのっておいしくなります。今がちょうどおいしい時期で、おすすめです。