【献立】
・牛乳
・ごはん
・おから入りメンチカツ
・わかめサラダ
・なめこのみそ汁

おからは、豆腐を作る際にできる豆乳をしぼった残りかすです。かすといっても、要らないものではなく、たんぱく質や食物繊維もたくさん入っていて、とても優れた食品です。おからといったら、健康食品というイメージがつく人も多いのではないでしょうか？今日はおからを食べやすくするため、メンチカツの中に混ぜ入れました。