【献立】
・牛乳
・ごはん
・いかのチリソース
・ひじきのマリネ
・白玉スープ

干しひじきは栄養価がとても高く、カルシウムが牛乳の約１２倍、食物繊維がごぼうの７倍含まれています。油を使って調味すると、カルシウムを吸収しやすくなります。今日は、油、酢、しょうゆ、砂糖で味付けし、マリネを作りました。