【献立】
・牛乳
・ごはん
・すき焼き風煮
・糸寒天のごま酢和え
・具だくさんみそ汁

今日のサラダには、糸寒天が入っています。寒天は、「てんぐさ」という海藻から作られ、糸寒天のほかにも、粉寒天や棒寒天などがあります。粉寒天は、ゼリーなどを固めるときに、使用しています。寒天は、食物繊維を多く含むので、おなかの調子を整えてくれます。今日は野菜や油揚げなどと一緒に、ごま酢和えにしました。