【献立】
・牛乳
・メキシカンピラフ
・ヒヨコ豆とトマトのスープ

今日はメキシコ料理です。メキシコは中部アメリカにある細長い国で、面積は日本の約５倍もあります。メキシカンピラフはパエリアをメキシコ風にアレンジした家庭料理です。
メキシコは乾燥した場所が多いので、そんな場所でも育つトウモロコシや豆を使った料理をよく食べます。ヒヨコ豆もメキシコでよく食べられる食材の１つです。