【献立名】
・牛乳
・バインミー（サンドイッチ）
・チャージョー（揚げ春巻き）
・フォーガー（スープ）

今日は、ベトナム料理です。ベトナムは「米の国」で、日本と同じように主食はごはんを食べます。米の収穫量が多いので、米を使った加工品が多く、食生活の中に米の加工品がよくみられます。今日のチャージョー（揚げ春巻き）にはお米から作られている皮のライスペーパーを使い、具を包みました。また、フォーガー（スープ）には、フォーというお米の麺が入っています。
歴史的にフランス領だったこともあり、パンを食べる習慣が定着しており、バインミーは、ファストフードとして人気のようです。
写真右二枚は、チャージョーを作っている様子です。