【献立名】
・牛乳
・ごはん
・さばのみそ煮
・野菜の梅あえ
・吉野汁

【給食について】
　今日は、和食の給食です。主菜はさばのみそ煮です。３０〜５０分煮込んで作りました。各クラスから「おいしい。」という声を聞くことができました。
　さばの身には、脳の働きを活性化させるといわれる栄養素が含まれており、皮には、エネルギーを作り出すことなどに関連しているビタミンB2という栄養素が含まれています。このビタミンB2が足りなくなると、口内炎や口角炎になるといわれています。魚の身と皮にはそれぞれ子供たちの成長に大切な栄養素が含まれています。魚の皮が苦手な子がよくいますが、できれば皮まで食べてほしいと思います。