【献立名】
・牛乳
・さけ寿司
・筑前煮
・すまし汁
・りんご

【給食について】
　明日は、文化の日です。そこで、今日は日本の食文化を感じられるような和食の給食です。子供たちには筑前煮が人気のようです。
　日本の食文化というと、一言では言い表せないですが、日本の食事で昔から大切にされてきたことは、多様で、新鮮な食材を使用していたり、一汁三菜と言われるように栄養バランスがよいこと、また、自然の美しさや季節感を楽しみ、年中行事と関連していることなどがあります。このような日本の伝統的な食事は、「和食」といって、無形文化遺産に指定されるほど世界から注目されています。この遺産を守っていくのは、今の子供たちなので、和食をもっと好きになってほしいと思います。
　また、今日のくだものは、山形県産のシナノゴールドです（写真２枚目）。皮が黄色いりんごです。シャキシャキとした食感と、良い香りが特徴的なおいしいりんごでした。