【献立について】
・牛乳
・親子丼
・かぶのスープ
・りんご

【給食について】
　今日の汁物は、「かぶのスープ」です。スープには、葉と実を両方入れてました。
　かぶは、晩秋と春に旬を迎える野菜です。また、地域によってさまざまな種類のものが作られています。かぶは、葉の部分と実の部分で、含まれる栄養素の割合が違います。葉は、コラーゲンを作るのに必要な「ビタミンC」が多く含まれます。ビタミンCが不足すると、血管を作っているコラーゲンが少なくなるので、血管がもろくなってしまいます。一方、実は血液の成分である赤血球が成熟するのを助ける「葉酸」という栄養素が含まれています。
　食べ物に含まれる栄養素を使って私たちの体は作られています。成長期の子供たちにはたくさんの栄養素が必要です。野菜やくだもの等を積極的に食べられる人に育ってほしいと思います。