【献立】

・牛乳

・ごはん

・かつおのいそ揚げ

・野菜のちりめん和え

・ごまみそ汁

　今日の主菜は、旬の『初がつお』です。春から初夏にかけて日本の海を北上するかつおは『初がつお』と呼ばれ、江戸時代から大人気のごちそうでした。身が引き締まっていてさっぱりとした味わいが特徴です。かつおは常に海を泳ぎ続けている魚なので、筋肉が発達しており、血や肉を作る『たんぱく質』や、貧血を防ぐ『鉄分』がたっぷり含まれています。しっかりと味わっていただきましょう。