【献立】

・牛乳

・ほうとう

・かぶのゆず風味

・抹茶蒸しパン

　今日、１２月２２日は「冬至」です。冬至とは、１年の中で最も昼が短く、夜が長い日のことです。昔から冬至の日に、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりする風習があります。かぼちゃは他の野菜に比べて保存がきくので、昔、新鮮な野菜が少なくなる冬場に食べることができる貴重な野菜でした。カロテンやビタミンCなどの栄養がたくさん含まれているため、”冬至にかぼちゃを食べるとかぜをひかない”ともいわれています。

　今日の給食は冬至にちなんで、かぼちゃの入った山梨県の郷土料理「ほうとう」です。よくかんで、味わって食べましょう。