【献立】

・牛乳

・ごはん

・ホキのみそ田楽

・切り干し大根の五目煮

・すまし汁

・わせみかん

　１１月２４日は”いい日本食”という語呂合わせから「和食の日」です。和食文化の大切さについて考える日です。和食の基本といわれる「一汁三菜」とは、日本人の主食である「ごはん」に、「汁物」と３つの「菜（おかず）」を組み合わせた献立です。体に必要な栄養素を、バランスよく摂ることができます。

　今日は和食の基本である「だし」のうまみを感じられるメニューにしました。五目煮やすまし汁のだしは、かつお節からお湯を使ってうま味をひきだしています。和食給食を味わっていただきましょう。