【献立】

・牛乳

・青菜チャーハン

・レンズ豆のスープ

・大学いも

今日の給食のスープには、小さくて平たい形をした”レンズ豆”が入っています。カメラのレンズは、レンズ豆の形に似ていることから、”レンズ”という名前がついたそうです。レンズ豆には、鉄・ビタミンB、食物繊維・たんぱく質などの栄養素がたくさん含まれています。特に、貧血を予防する鉄分の量は豆類の中でもトップクラスに多いです。