今日の献立は、
　かに飯
　白和え
　白玉雑煮
　ぽんかん
　牛乳

≪お昼の給食メモから≫
　はじめに献立の変更からです。いちごがぽんかんに変更になりました。

　皆さんは「越前ガニ」という言葉を聞いたことがありますか。越前ガニというのは、実はズワイガニのことで、越前、つまり福井県越前町や三国町といった、日本海に面した漁港などから水揚げされるかにのことです。
　毎年１０月６日のカニ漁解禁日から、翌年３月中旬まではカニ漁が行われ、海が荒れて船が出せない日以外は、毎日カニ漁に行くそうです。
　ちなみに、ここで水揚げされるかには、オスだけです。資源保護のため、メスのズワイガニは取れても海に戻してしまうそうです。

≪主な食材の産地≫

　米（新潟県）
　とり肉（岩手県）、かまぼこ（静岡県）、かに（島根県）
　小松菜(埼玉県）、大根（神奈川県）、人参（鹿児島県）、ほうれん草（茨城県）、
水菜（茨城県）、長ねぎ（千葉県）
　ポンカン（愛媛県）