１２月１８日（木）

牛乳

まいたけとごぼうのご飯

ししゃものフライ

沢煮椀

　まいたけ等のきのこやごぼうには「食物繊維」が多く含まれています。食物繊維は、腸の調子を整えて便通をよくする、糖尿病や高血圧などの生活習慣病、大腸がんを予防する等の働きがあります。きのこや海藻、納豆、麦、ごぼう、こんにゃく、さつまいもなどに多く含まれています。給食では食物繊維の多い食品を積極的に使っています。