１２月５日（金）

牛乳

麦入りごはん

鮭のちゃんちゃん焼き

白菜のゆず風味和え

田舎汁

　鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理です。鮭に、バターで炒め味噌で味付けをした野菜をのせ、オーブンで蒸し焼きにしました。鮭の脂やうま味が染みた野菜もおいしい料理です。和え物は、タレにゆずを絞った果汁を加えた、さわやかな味わいの一品です。