《今日の給食》
スパゲッティー・ミートソース、グリーンサラダ、フルーツポンチ、牛乳

今日の主食は「スパゲッティー・ミートソース」です。ここで問題です。今日は豚のレバーを使って調理しましたが、レバーとは身体の何処の部分のことでしょうか？次の三つの中から考えてみましょう！

あ.肝臓　い.腎臓　う.心臓

・・・正解は、あ.肝臓です。

豚肉の肝臓には、全身に酸素を運搬する働きをもつ、赤血球をつくってくれる「鉄分」が含まれているので、皆さんには積極的に取ってほしい栄養素です。今日はレバーをつかって「ミートソース」をつくりました。調理員さんが一生懸命つくってくれたので、残さずいただきましょう。