《今日の給食》
すき焼き丼、けんちん汁、野菜のごま和え、牛乳

今日は旬の野菜についてお話します。ここで問題です。白菜や小松菜、大根はよく学校給食で使われている食材ですが、いつが旬の食べ物でしょうか？次の四つの中から考えてみましょう。

あ.春　い.夏　う.秋　え.冬

・・・正解は、え.冬です。

白菜や小松菜、大根は冬が旬の食材で、この時期に食べることによって、採れたて新鮮で栄養たっぷりな状態で調理して食べることができます。そこで今日は、白菜と小松菜を取り入れた「野菜のごま和え」と、大根を取り入れた「けんちん汁」を提供しました。残さず食べましょう。