《今日の給食》
家常豆腐丼、五目中華スープ、棒棒鶏サラダ、牛乳

今日の副菜は「棒棒鶏サラダ」です。棒棒鶏とは、野菜をすべて細くカットし、鶏肉を茹でて細く裂いた後、すりごまや練りごま・調味料を合わせて調理したソースをかけて食べる料理のことです。名前の由来は、中国で硬くなった鶏肉を棒でバンバンと叩いて柔らかくした動作です。給食を通して、食文化について学びましょう。