《今日の給食》
鮭ご飯、豚汁、五目きんぴら、パインゼリー、牛乳

今日は「きんぴらごぼう」についてです。きんぴらごぼうは、昔から日本にある料理です。食材に使われているごぼうは、江戸時代には「力のつく食べ物」と考えられていました。また、食物繊維がたくさん含まれるので、強い歯ごたえがあります。そこから、力持ちで有名だった「金平（きんぴら）」の名前が付いたといわれています。
ちなみに、「金平」は、童話で有名な「金太郎」として知られている酒田金時（きんとき）の息子です。