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学校日記

今日の給食　１月１８日（水）

公開日
2017/01/19
更新日
2017/01/19

給食

ゆかりごはん、鰆（さわら）の幽庵（ゆうあん）焼き、野菜のおかかあえ、さつま汁、牛乳

「幽庵焼き」は、しょうゆ・みりん・酒・ゆずで味付けをして焼く料理です。
鰆がよく使われますが、鮭や鶏肉を使うこともあります。
今日の鰆は脂がのっていて、幽庵焼きにぴったりでした。

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