今日の給食 １月１８日（水）
- 公開日
- 2017/01/19
- 更新日
- 2017/01/19
給食
ゆかりごはん、鰆（さわら）の幽庵（ゆうあん）焼き、野菜のおかかあえ、さつま汁、牛乳
「幽庵焼き」は、しょうゆ・みりん・酒・ゆずで味付けをして焼く料理です。
鰆がよく使われますが、鮭や鶏肉を使うこともあります。
今日の鰆は脂がのっていて、幽庵焼きにぴったりでした。
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