〈10月11日〉

古代米ごはん
呉汁
生鮭の花園焼き
切干大根の煮物
じゃこあえ
牛乳

生鮭の花園焼きは、下味をつけた生鮭の上に、炒り卵・小松菜・マヨネーズをあえたものをのせて、オーブンで焼いて作ります。
生鮭のピンク色、炒り卵の黄色、小松菜の緑色がきれいに映える料理です。一つ一つ丁寧に並べて焼き、とてもきれいな仕上がりになりました。