子ぎつねごはん
サバのごまみそ焼き
小松菜サラダ
北海道汁
牛乳

「子ぎつねごはん」って何？！と思った人もいるのではないでしょうか？むかし話やおとぎ話にもきつねがでてくる話はたくさんありますが、きつねと言えば、油揚げです。今日は、油揚げをしっかり煮てご飯と混ぜて子ぎつねご飯を作りました。さて、油揚げとキツネはどんな関係があるのか？不思議ですよね！昔、穀物の神様である稲荷神様へお供えするようになった大豆は、もともと「畑の肉」とも言われています。油で揚げているもの、つまり高カロリーな食べ物は昔はご馳走とされていてその加工品である豆腐を揚げた厚揚げや油揚げをお稲荷さまへのお供えにするようになりました。実はキツネは稲荷神様の使いであるとされている所からキツネと油揚げが関係しているようです。