2月5日(木)
・ごまごはん
・みそ汁
・豆腐ハンバーグ
・れんこんのおかか炒め
・牛乳

今日は、豆腐をたくさん使ってハンバーグを作りました。鶏肉と絞り豆腐、戻したひじき、みじん切りにしたたまねぎをしっかりこねて、ひとつひとつ丸めて焼きました。タレには、すりおろした大根を入れ、さっぱりと仕上げました。