麻婆豆腐丼

大根じゃこサラダ

かに玉スープ

牛乳

大根じゃこサラダは、大根、にんじん、きゅうりを合わせて50ｇの野菜が入っています。だいこんは冬の寒さで甘さが増しておいしくなります。葉に近い部分ほど甘く、先に近い部分ほど辛味が強くなるので、先端は薬味や漬物に、葉に近い部分は、サラダなどに最適です。中央部分はおでんなどの煮物に向いています。お家で大根を使う時は、料理によって部位や切り方を使いわけてみるのもいいですね。